カテゴリ:カルチャースクール( 5 )
シーサー食堂料理教室 第2弾!
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by ecorasu | 2010-08-09 00:15 | カルチャースクール | Comments(0)
第二弾!!!!!シーサー食堂のチヂミピザの会
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大好評につき、早くも第二弾を開催しちゃいます。

もちろん、シーサー食堂の店長が作るお料理教室↖(^ω^)↗

前回は、ゴーヤチャンプル&ソーメンチャンプルでしたね。
みんなおいしくいただきました。
てか、みんな上手に作れるようになりました。

その他にも、↑この写真を見たらお分かりの通り、
ランチタイム中もシーサーの店長が、ずっと料理を作り続けてくれて、
こんなにたくさんのお料理をみんなでいただいちゃいましたよ。

きっと今回も、そんなお料理教室になる事間違いなし。


開催日は、
8月9日月曜日am11時〜
場所はいつものエコらすショールーム
会費は、なんと2,000円です!

申し込みは、082-923-2229
水藤さんまで!
ミズフジじゃないですよ。ミトウですよ。

定員は、10人なので、お早めにお申し込みを☆
by ecorasu | 2010-07-26 15:59 | カルチャースクール | Comments(0)
そーめんちゃんぷるの会
エコらす・カルチャースクールの第2弾!
シーサ食堂の店長が"IH"で作る「そーめんちゃんぷるの会」
本日行いました。

参加させていただきましたよ、私も・・

いやー、盛り上がりました。


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で、この方がその店長さんなんですけどね。

うちの社長曰く、この方、滑舌(かつぜつ)が悪い!

とまあ、カルチャースクールの講師に向かって、なんて失礼なことを・・・
って思ったら、ほんとに悪い。(笑)

参加してくださった皆様が優しくて素敵な方ばかりでしたので、
皆さん一生懸命に聞いて、一生懸命にメモされてましたけどね。

ただ、さすがに今や広島で沖縄料理と言えば「シーサ食堂」と言われる
だけのことはあって、腕はバツグン、味もバツグンでしたね。

おいしかったー!


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で、1品目は、”ゴーヤチャンプル”

おいしそうでしょ?

「そーめんちゃんぷるの会」なんで、そーめんちゃんぷるだけかと思ったら・・
なんのなんの、意表をついてゴーヤチャンプルから入ってきましたもんね。

やるねー、店長。

実は、私、ゴーヤが大好き。
特にゴーヤチャンプルには目がありません。

家族とスーパーに買い物にいくたびに「ゴーヤ、ゴーヤ・・・ゴーヤ買うて・・」
とお願いするのですが、採用されるのは5回に1回くらい。
でももう大丈夫。
何が?って、皆さんと調理のコツもバッチリ習いましたからね。
自分で作れます。(笑)


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で、次がメインの”そーめんちゃんぷる”ですね。

これまたおいしそー、っていうか、おいしかったですよー。
しかもしっかり習いました。
そーめんがべちゃべちゃと固まりにならないコツを・・・

参加できなかった方のためにちょっとだけお教えしますと、キーワードはですね。

ゆでる時にそーめんは二つ折りに、ゆでた後は氷でしめる・・・ですよ。

これでバッチリです。

沖縄で修業した店長さんですが、ルーツはイタリアンだとか。
さすがに手つきが違うんですよね、そーめん炒めてる時の・・・
「下から上へ・・」だそうです。

それと、調味料で味付けしてる手つきもさすがでした。私はひそかに「カッコイイ」
と思ってしまいました。

ただ、IHには慣れてなっかたのか、お鍋をガンガン降ろすんで、社長の奥さまには
何度も怒られてましたけど・・・、「ガンってしない!」って。

何度も言いますが、カルチャースクールの講師なんですけどね。(笑)

それ以外にも、シーサ食堂でも大人気の”絶品!ラフティー”や”春雨サラダ
も出てきて、


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なんと、しめには”タコライス”まで出していただきました。
これがまた絶品!

まだまだ、これで終わりじゃないですよ。
残ったゴーヤを使って、店長特製のパスタを作っていただいて、

なんとなんと最後には、お土産用に”サータアンダギー”まで準備していただいてたんですね。

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ご参加いただいた皆さんとおいしくいただいて、お腹一杯、大満足でした。

食後のおしゃべりも大盛り上がりで・・・

最後まで、店長さんが何て言ってるのか、ハッキリはわからなかったですけどね。(笑)

「帰ろうや!」
  ↑
これ、店長さんがつっ込まれて困った時の決まり文句です。


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で、最後は皆さん大満足で帰っていただきました。

ありがとうございました。



byハッシー
by ecorasu | 2010-06-07 21:33 | カルチャースクール | Comments(0)
テツオのアロマレッスンVol.1
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テツオのアロマレッスンを開催しました☆
心配をよそに、満員御礼。

あんまり広くないエコらすのショールームは、キュートなガールズでいっぱいになりました。


まずは、社長の挨拶。

何を話すのかと思ったら、いきなり腹話術を初めたりして。
もぉ、面白過ぎます。

つかみを社長に持っていかれて、テツオワールドの出ばながくじかれたようでしたが、
いつもの調子でまたSキャラが炸裂していました。

とっても面白かったし、皆さんも楽しそうでした。

これから書かせない、アロマ配合のUV乳液をつくりましたよ。

次回は、六月の一番最後の月曜日。
リップバームを作る予定です。

また近くなりましたら、告知しますね。


そして、6月7日の月曜日はシーサー食堂の店長が作る「ソーメンチャンプルの会」を開催。
昨日のレッスンでたくさんの方の申し込みがありましたので、
残りの人数が数名になりました。

お早めにお申し込みを。

お申し込みは、082−923−2229
担当、ミトウまで!!!

ソーメンチャンプルの会。と言って申し込みくださいね。
by ecorasu | 2010-05-23 09:54 | カルチャースクール | Comments(2)
aroma レッスン vol.1
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aroma王子こと宮部 哲大先生のアロマレッスンをエコらすで開催いたします。

第一回目は、日焼け止めクリームを皆さんで作ります。
アロマを配合した、オリジナルオーガニックUVクリームを作りますので、
是非是非皆さんご参加くださいね。

定員は10名です。
先着で、10名になりましたら、申し込み終了にさせていただきます('-'*)

日時 5月24日(月)13:30~
参加費 3500円(材料費込み)


出来上がった、UVアロマクリームとエコらすグッズをプレゼントいたします。

4月26日より受付開始。
082-923-2229(担当:みとう)

こちらからご応募くださいませ('-'*)ヨロシク♪

番外編
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そんなテツオとラジオに出て来ました。
もちろん、「こんにちは☆エコらすです☆」です。

今回のアロマの告知をしてもらうためにゲストで来てもらいましたが、
もぉ〜面白すぎ。このお方。
とってもハッピーなヒューマンなんですよ(╹◡╹)

笑いが止まらなくなるから、女子はしっかり顔を潤わせておかないと、
笑い皺ができるので要注意!!!

私だけじゃなくって、み〜んなに、テツオ先生のハッピーを伝えたいから、
エコらすのカルチャースクールに来てもらうことにしました☆

お宅がオール電化で、エコなテツオ先生。

素敵なアロマの時間と、不思議なテツオワールドに是非浸ってくださいね☆
by ecorasu | 2010-04-23 20:35 | カルチャースクール | Comments(0)



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